Как цирюльник зуб вырывал и кровь пускал.

Стрижка, усы и борода в старом Челябинске были не просто модой — они отражали сословие, возраст и даже политические перемены. А обслуживали эту важную часть быта совсем не те, кого мы называем парикмахерами сегодня.

Как подсказывает историк Ольга Новикова, среди разных сословий бытовали различные представления о должных прическах.

Казаки на протяжении всей жизни носили короткую стрижку по-военному.

У крестьян призаводских деревень приветствовались каноничные длинные прически с закрытыми ушами. Молодежь же могла носить короткую стрижку.

Растительность на лице также подчинялась сословным стереотипам. Горожанам более соответствовали разнообразные усы и небольшие бородки, немало городских обывателей имело гладко выбритое лицо.

Безусые — это, как правило, те, у кого усы ещё не выросли в силу юного возраста. Борода более относилась к крестьянскому стилю, в Челябинске встречалась изредка.

Традиционная женская прическа — волосы гладко зачесаны назад, без пробора или с прямым пробором, в ушах — серьги. По моде волосы могли быть завиты в косы и уложены в виде венца с использованием заколок и фигурных шпилек.

Здесь нелишним будет напомнить, что челябинки любили посещать фотоателье. Идя туда, надевали лучший костюм, делали прическу «от парикмахера».

Нередко такие прически представляли собой пышное, с начёсом и с использованием накладных волос, по моде предыдущего периода, сооружение на голове.

Детям мамы и тётушки завивали волосы горячими шипцами.

Что насчёт самих парикмахеров?

Первые упоминания о «мастерах причесок» относятся к 1774 году.

Благодаря подсчёту личного состава Челябинской крепости перед нашествием войск Пугачёва, мы знаем, что по сведениям на 13 января числился один цирюльник военной команды.

В документах за 1786 год упоминается один «парукмахер».

По данным на 1863 год в городе работают два цирюльника, а о парикмахерах нет ни слова.

По сведениям на 1893 год в Челябинске числилось три цирюльни.

Как вы уже поняли, в Российской империи цирюльники и парикмахеры не принадлежали к одной профессии.

Если парикмахер оказывал знакомые нам услуги по стрижке волос, то ремесло цирюльника изначально объединяло в себе функции «парикмахера и фельдшера».

Более того, исследователи более склонны считать по сути равнозначными профессии цирюльника и фельдшера. При этом имеет место оговорка, что в официальных документах фельдшер и цирюльник являются разными штатными должностями.

Ещё с XVIII века подготовка цирюльников осуществлялась при крупных гарнизонных госпиталях.

Таким образом, польза цирюльника, помимо парикмахерских услуг, определялась и начальной лекарской подготовкой. Она заключалась в умении удалять зубы, «пускать кровь» при помощи хирургических инструментов, сводить бородавки и даже производить аборт.

Изначально парикмахерское искусство в России отражалось в деятельности бродячих цирюльников, носивших свои инструменты с собой.

Тем не менее это ремесло небольшими темпами развивалось и в России, что привело к перерождению цирюльничьего дела в 90-х гг. XIX в. в парикмахерское дело, в том числе и в Челябинске:

Количество цирюльников 1774 — 1 1863 — 2 1893 — 4 1898 — 6 1901 — 5 1904 — 0 1910 — 0

Изначально появившиеся в столице парикмахеры не только делали причёски, но и торговали косметикой, галстуками, перчатками, бельём. Обслуживали они лишь зажиточную часть населения, а менее состоятельные лица шли к цирюльникам.

У цирюльников же не было красивых благоухающих салонов, да и причёсок не делали — лишь стригли и брили. Попутно исполняли они обязанности фельдшеров. Нередко на вывесках цирюлен изображалась дама в платье с декольте и цветами на голове, вытянутой рукой. Из руки фонтанчиком била кровь в тарелку, которую держал мальчик в синем фраке и жёлтых панталонах.

Со временем парикмахерское искусство получило распространение и в других городах России, в том числе и Челябинске.

Однако, судя по всему, даже после появления в городе парикмахеров далеко не все горожане ходили в парикмахерские салоны и продолжали пользоваться услугами передвижных цирюльников. Специальные люди всё так же стригли клиентов в трактирах, пивных, банях, других общественных учреждениях, а также в частных квартирах. Конечно, при этом вопрос соблюдения санитарных норм был очень острым.

Интересно отметить, что в Российской империи до самой революции к ремеслу парикмахеров и цирюльников женщин допускали неохотно.

В связи с этим вполне уверенно можно заключить, что уж в уездном Челябинске представительницы прекрасного пола такими профессиями не владели.

В начале XX века с ростом числа врачей в Челябинске нужда в лекарских услугах цирюльников отпала, поэтому профессия цирюльника фактически была смещена профессией парикмахера.

До революции в Челябинске действовало с десяток парикмахерских. По сведениям на 1909 год — пять в центральной части города и четыре в привокзальной.

В 1910 году в нашем городе уже работало 9 парикмахеров с 9 подмастерьями и 7 учениками:

Количество парикмахеров 1786 – 1 1863 – 0 1898 - 9 1901 – 0 1904 - 13 1907 - 26 1908 – 30 1910 – 35

Сегодня мы редко задумываемся о том, как развивалась простая привычка подстричься. А ведь за ней стоит целая история городской жизни — с её традициями, профессиями и людьми.

На фото: 1. щипцы для завивки волос, кон. XIX в., из коллекции Д. Хань, ЦИКНЧ, 2. адреса парикмахерских центральной части города, 1909 г., из карманного справочника «Весь Челябинск», В. А. Весновского.

По материалам: Т. Ю. Алуковой, З. И. Бичаниной, В. С. Боже, Ю. Бойко, В. А. Весновского, И. А. Виноградова, Д. Г. Графова, А. И. Дмитриева-Мамонтова, А. С. Касанова, О. А. Крючкова, Ю. В. Латышева, К. С. Лобанова, О. М. Морозовой, О. В. Новиковой, Г. Х. Самигулова, А. И. Скорикова, А. В. Цыгановой, а также ОГАЧО (Ф. И-1. Оп. 1. Д. 5753, Ф. И-3. Оп. 1. Д. 286, Ф. И-3. Оп. 1. Д. 376, Ф. И-3. Оп. 1. Д. 913, Ф. И-3. Оп. 1. Д. 961).