6 сентября 1921 г. Вчера продали… наши серебряные ложки и разливательный ковш, тоже серебряный, за 350 тысяч рублей, очень дёшево; если перевести на хлеб — за пуд муки… Мама сегодня взяла билет в Уфу, она хочет ехать туда с этими деньгами, которые мы выручили за серебро. Там, говорят, масло всего 7 тысяч рублей за фунт, тогда как здесь, в Челябинске, — 12 тысяч, а в Екатеринбурге оно ещё дороже. Вот мама и хочет купить там масло и продать в Екатеринбурге, а за эти деньги купить здесь муки… У нас сейчас нет хлеба и мы, наверное, уже с неделю питаемся одной картошкой, которую выкапываем с огорода. Она у нас, слава Богу, уродилась большая. Да и то не вволю… Мы её варим и делим по две картошки на человека, с нею пьём чай. Потом Нина приносит обед из столовой на троих и по куску хлеба. Мы, то есть я, Валя и Нина с Верочкой, едим, а потом до 11 часов вечера ничего не едим… А там мама варит юшку, такой суп, который состоит из воды и накрошенного картофеля, иногда он бывает с подбойкой. Из воспоминаний челябинской школьницы Г. Арендарь.

На фото: работа на огороде, из альбома «История голода Челябинской губернии», ГИМЮУ (ОФ-7348/1), реконструкция.

По материалам М. Л. Рихтер.